Основные блюда
11 статей
Вы когда-нибудь задумывались, почему лагман так сложно испортить? Кажется, что ингредиентов — целая гора, процесс — многоэтапный, а специи нужно знать как отче наш. Но секрет в том, что это блюдо кочевников, созданное для того, чтобы накормить много людей тем, что есть под рукой. В этом и есть его гениальность. Это не суп в нашем привычном понимании и не второе блюдо. Это отдельная кулинарная вселенная, где царит гармония между упругой лапшой и густой, ароматной подливой — кайлой.
288
1 минуту